1、广东有哪些米酒是非物质文化遗产
广东是一个米酒文化区，拥有着悠久的酿酒历史和丰富的酿酒文化，是中国的酿酒发源地之一。其中，广东省内涵盖的米酒品种相当丰富，包括佛山市的顺德米酒、梅州市的丰顺米酒、惠州市的博罗江提米酒以及南雄市的乡村特色小米酒等。这些米酒均以其细腻、柔和的口感著称。
2、广东米酒入选非物质文化遗产有哪些
广东省内多个米酒品种已经被列为国家级非物质文化遗产，其中包括丰顺县的丰顺米酒和潮州市湄洲岛的湄洲米酒。丰顺米酒是一种口感醇和的米酒，生产工艺独特。湄洲米酒则因其历史悠久、手工酿制、口感纯正而著名，每年都吸引着众多游客前来品尝。
3、广东米酒酿造工艺的特点
广东米酒酿造有其独特的工艺特点，其中较为典型的是家庭式酿酒和井式酿酒。家庭式酿酒是指广东农村普遍采用的酿酒方式，是结合了家庭成员的劳动和技艺完成的。井式酿酒则是利用井筒的温度和湿度特点，将醅曲埋入井筒发酵，在井筒温度和湿度的作用下，凝聚出纯正的米香味和独特的口感。
4、广东米酒的饮用方式和文化内涵
广东米酒除了可以作为中餐的佐酒外，还有着很多独特的饮用方式。例如，丰顺县的传统饮用方式是将米酒以一定的比例与鲜椰汁混合后，泡上橄榄叶片、玫瑰花和柠檬汁等，口感甘醇清新，同时也具有多种营养成分。广东米酒的饮用方式丰富多彩，传承着悠久的文化内涵，是广东饮食文化不可或缺的一部分。
